PONÇİK POĞAÇA

malzemeler:5 tane yumurta (3 yumurta sarısını üzeri için ayırın.)
                    2 su bardağı sıvı yağ(tarif böyle ama ben 1,5 bardak yağ ekledim)
                    2 su bardağı ılık süt
                    Yarım su bardağı ılık su
                     2 paket yaş maya
                     2 yemek kaşığı tuz(fazla gelebilir ilk önce ama tadı güzel oldu bu ölçüyle)
  
                     3 yemek kaşığı toz şeker(miktar isteğe bağlı)
                     Aldığı kadar un....

Tüm malzemeyi yoğurun un hariç,daha sonra azar azar unu ilave ederek yoğurmaya devam edin.kulak memesi kıvamına gelen ,ele birazcık yapışan hamurumuzu dinlendirin yarım saat kadar. (fazla kıvamlı bir hamur olursa daha sert olacaktır ,yumuşak poğaçalar için ele yapışması önemli)İster sade ister iç malzemesini koyup yuvarlayın.yumurta sarısını sürün ,susam yada çörek otu serpin.(elinizi yağa batırırsanız daha rahat şekil verirsiniz.)Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.