SÜTLÜ AŞ

Merhaba,sizlere bugün şöyle nefis bir sütlaç tarifi vermek istiyorum.Annemin sütlaçları gibi olması mümkün değil :)ama ona yakın yapmayı beceriyorum artık,ilk başlarda sütü azalıyordu lapa oluyordu,olmuyordu bir türlü.....baktım oğlum sütlaç seviyor sürekli yaptığım bir tatlı oldu ve süper sütlaçlar çıktı ortaya,İşte nefis sütlaç tarifim;

MALZEMELER;

• 1litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta(bir kasede biraz sütle karıştırın daha sonra eklemek üzere)ya da 2 tatlı kaşığı pirinç unu

• 1 su bardağı su

1 çay bardağı pirinci yıkayın.Tencereye 1 su bardağı suyu ve pirinçleri koyun.Pirinçleri suyu çekene kadar pişirin.1 litre soğuk sütü ekleyin.Kaynayana kadar ara sıra karıştırın.Bir kasede 1  yemek kaşığı nişastayı yarım çay bardağı sütle iyice ezin,aynı şekilde 2 tatlı kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı su ile bir kasede ezin.
(nişasta veya pirinç unu tercih sizin) tenceredeki sıcak sütten kaseye biraz alıp karıştırın pirinç unu veya nişasta karışımı ılınsın diye..daha sonra bu karışımımızı da ekleyip 10 dakika kadar pişirin.1 çay bardağı toz şekeri de ekleyip karıştırın,1-2 taşım kaynatın.sütlacı kaselere boşaltıp soğumasını bekleyin.soğuyunca üzerlerine tarçın serpin,servise hazır,afiyet olsun...